Wraps de lechuga

Ingredientes 2 zanahorias cortadas en tiritas10 hojas de lechuga española2 pechugas de pollo en tiritas2 cdtas de aceite de olivaMedia taza de salsa de soya2 cdtas jugo de limón 1 cdta azúcar rubia1 cdta jengibre picadoPepino picado en media luna Procedimiento En una sartén con un poco de aceite de oliva dorar las tiras de[…]

Zapallos Italianos: Sanos y sabrosos

Esta verdura tiene múltiples usos en materia gourmet. Lo mejor de todo es que, además de ser sabrosa y nutritiva, es muy liviana para el organismo, pues contiene un gran porcentaje de agua, por lo que tiene efectos diuréticos y además muy pocas calorías, haciéndola ideal en períodos de régimen. En su composición abundan el[…]

La Quínoa

En comparación con otros granos integrales, es relativamente rica en proteínas, hierro y magnesio y su sabor es agradable y textura suave, y es excepcionalmente versátil y fácil de usar.  ¿Por qué comer quínoa?     La quínoa contiene mucha proteína, hasta 50% más que otros granos.  La organización mundial de la salud considera la proteína de[…]

Batido de zanahoria

La zanahoria es una de las hortalizas de raíz más nutritivas. Fuente excelente de antioxidantes, es la hortaliza más rica en carotenos, que le dan su intenso color naranja. Estos compuestos protegen de las enfermedades cardiovasculares y del cáncer. Los carotenos reducen la incidencia de las cardiopatías en un 45%, fomentan una buena vista y[…]

Batido de apio

El apio se considera un alimento ideal para personas que quieren reducir su peso corporal, por su elevado contenido en agua y el consiguiente bajo contenido en calorías. Se trata de una hortaliza versátil y sana por muchas razones: Es bajo en calorías y grasas Tiene un alto contenido en fibra Es una buena fuente[…]

Sopaipillas saludables

En estos dias de frío y lluvia que mas rico que disfrutar de unas ricas sopaipillas pasadas saludables! Ingredientes:• 1 taza de puré de zapallo• 3 tazas de harina• 3 cucharadas de aceite vegetal• 1 pizca de sal• ½ litro caldo de cocción del zapallo • 1 pan de chancaca • 4 clavos de olor• Cascarita de naranja• 1 palo de canela Preparación:Dejar la[…]