{"id":614,"date":"2015-08-05T15:11:32","date_gmt":"2015-08-05T15:11:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/?p=614"},"modified":"2017-06-22T16:03:54","modified_gmt":"2017-06-22T16:03:54","slug":"pimenton-relleno-con-quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/articulos\/pimenton-relleno-con-quinoa\/","title":{"rendered":"Piment\u00c3\u00b3n relleno con quinoa"},"content":{"rendered":"<p><em>La quinoa es un alimento \u00c3\u00banico, contiene todos los aminoacidos escenciales y es rica en vitaminas, minerales, \u00c3\u00a1cidos grasos y fibra. Ademas posee un elevado valor proteico y la calidad de sus prote\u00c3\u00adnas es superior a la de los dem\u00c3\u00a1s cereales y el piment\u00c3\u00b3n tiene un alto contenido en vitamina C.<\/em><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<a href=\"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Pimientos-Rellenos-de-Quinoa-Roja-Garbanzos-y-Calabaza-tipo-Butternut_t750x550.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-615 size-medium\" src=\"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Pimientos-Rellenos-de-Quinoa-Roja-Garbanzos-y-Calabaza-tipo-Butternut_t750x550-400x270.png\" alt=\"Pimientos-Rellenos-de-Quinoa-Roja-Garbanzos-y-Calabaza-tipo-Butternut_t750x550\" width=\"400\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/nutrihealth.cl\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Pimientos-Rellenos-de-Quinoa-Roja-Garbanzos-y-Calabaza-tipo-Butternut_t750x550-400x270.png 400w, https:\/\/nutrihealth.cl\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Pimientos-Rellenos-de-Quinoa-Roja-Garbanzos-y-Calabaza-tipo-Butternut_t750x550.png 750w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1. 6 pimentones de colores<\/li>\n<li>2. 2 tazas de quinoa cocida<\/li>\n<li>3. 1 zanahoria picada y cocida<\/li>\n<li>4. Ciboulette<\/li>\n<li>5. Perejil<\/li>\n<li>6. 1\/2 cebolla picada<\/li>\n<li>7. 1 diente de ajo picado<\/li>\n<li>8. 1\/2 taza choclo<\/li>\n<li>9. 1\/2 taza de arvejas<\/li>\n<li>10. 1\/2 taza de salsa de tomate<\/li>\n<li>11. 4 cdas. aceite oliva<\/li>\n<li>10. Sal y pimienta a gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00c3\u00b3n: <\/strong><\/p>\n<p>Corte la parte superior de los pimentones y retire con cuidado las semillas. Reserve las tapas.<\/p>\n<p>En una fuente mezcle la quinoa cocida con las zanahorias, el ciboullette, el perejil, la cebolla, el ajo, el choclo, las arvejas y la salsa de tomate. Sazone con sal y pimienta.<\/p>\n<p>Rellene los pimentones con la mezcla de quinoa y verduras y coloque sobre una lata para el horno. Tape los pimentones con sus tapas intercambiando los colores. Sazone con sal y pimienta y rocie con aceite de oliva.<\/p>\n<p>Hornee a 200\u00c2\u00baC por 15 minutos y sirva de inmediato.<\/p>\n<p><em>Fuente: Carlo Cocina.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La quinoa es un alimento \u00c3\u00banico, contiene todos los aminoacidos escenciales y es rica en vitaminas, minerales, \u00c3\u00a1cidos grasos y fibra. Ademas posee un elevado valor proteico y la calidad de sus prote\u00c3\u00adnas es superior a la de los dem\u00c3\u00a1s cereales y el piment\u00c3\u00b3n tiene un alto contenido en vitamina [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[54,55,53],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=614"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}