{"id":395,"date":"2013-06-09T21:58:09","date_gmt":"2013-06-09T21:58:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/?p=395"},"modified":"2013-06-09T21:59:35","modified_gmt":"2013-06-09T21:59:35","slug":"semillas-de-sesamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/articulos\/semillas-de-sesamo\/","title":{"rendered":"Semillas de s\u00c3\u00a9samo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em><\/em>Las semillas de s\u00c3\u00a9samo poseen una elevada cantidad de prote\u00c3\u00adnas, adem\u00c3\u00a1s de <a href=\"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/s\u00c3\u00a9samo.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-396\" title=\"s\u00c3\u00a9samo\" src=\"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/s\u00c3\u00a9samo-300x198.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"198\" \/><\/a>ser ricas en metionina, un amino\u00c3\u00a1cido esencial. Las grasas que contiene son insaturadas, es decir buenas, lo que junto a su contenido de lecitina y fitoesteroles las convierte en un alimento que contribuye a reducir el nivel de colesterol sangu\u00c3\u00adneo. Igualmente son destacables sus altos niveles de calcio, hierro y de zinc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00c3\u00a9n contienen lignanos, incluyendo la sesamina, un fitoestr\u00c3\u00b3geno con propiedades antioxidantes y anti-c\u00c3\u00a1ncer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las semillas de s\u00c3\u00a9samo poseen tambi\u00c3\u00a9n buenas cantidades de fibra, por lo que su consumo resulta beneficioso para la regulaci\u00c3\u00b3n de la funci\u00c3\u00b3n intestinal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Consejos pr\u00c3\u00a1cticos:<\/strong> \u00c2\u00a0 Las semillas de s\u00c3\u00a9samo puden comerse crudas o ligeramente tostadas. Esparza las semillas sobre las verduras como br\u00c3\u00b3coli, tom\u00c3\u00a1te o espinacas antes de servirlas o bien a\u00c3\u00b1\u00c3\u00a1dalas a las ensaladas surtidas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las semillas de s\u00c3\u00a9samo poseen una elevada cantidad de prote\u00c3\u00adnas, adem\u00c3\u00a1s de ser ricas en metionina, un amino\u00c3\u00a1cido esencial. Las grasas que contiene son insaturadas, es decir buenas, lo que junto a su contenido de lecitina y fitoesteroles las convierte en un alimento que contribuye a reducir el nivel de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/395"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=395"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/395\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}