{"id":365,"date":"2012-10-30T17:51:31","date_gmt":"2012-10-30T17:51:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/?p=365"},"modified":"2015-06-10T20:10:25","modified_gmt":"2015-06-10T20:10:25","slug":"alcachofa-propiedades-y-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/articulos\/alcachofa-propiedades-y-beneficios\/","title":{"rendered":"Alcachofa, propiedades y beneficios"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em>La alcachofa no es solo un alimento con una extensa variedad de nutrientes, tambi\u00c3\u00a9n protege la salud y, con solo 50 calor\u00c3\u00adas, puede ayudarte a mantener tu cuerpo sano y desintoxicado.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>En abundancia por estos meses, solo tienes que incluirla en tu alimentaci\u00c3\u00b3n y probar sus m\u00c3\u00baltiples beneficios y exquisito sabor.<a href=\"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Alcachofas.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-366\" title=\"Alcachofas\" src=\"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Alcachofas.jpg\" alt=\"\" width=\"221\" height=\"228\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La primera facultad que nos entrega este vegetal es que disminuye el exceso de \u00c3\u00a1cido clorh\u00c3\u00addrico del est\u00c3\u00b3mago. Asimismo, alivia los s\u00c3\u00adntomas de acidez y pesadez frente a la digesti\u00c3\u00b3n lenta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo, estimula la producci\u00c3\u00b3n de bilis a trav\u00c3\u00a9s de una sustancia llamada <strong><em>Cinarina, <\/em><\/strong>que act\u00c3\u00baa sobre las c\u00c3\u00a9lulas del h\u00c3\u00adgado, aumentando as\u00c3\u00ad la producci\u00c3\u00b3n de bilis, favoreciendo as\u00c3\u00ad su llegada al intestino. Por lo que su efecto se considera como un\u00c2\u00a0 desintoxicador hep\u00c3\u00a1tico y regenerador de las c\u00c3\u00a9lulas del h\u00c3\u00adgado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tercero, gracias a la acci\u00c3\u00b3n de la<strong><em> cinarina<\/em><\/strong> sobre las c\u00c3\u00a9lulas de los ri\u00c3\u00b1ones, es que las v\u00c3\u00adas urinarias se activan, promoviendo la diuresis en nuestro cuerpo (excreci\u00c3\u00b3n de orina), adem\u00c3\u00a1s tiene la propiedad de eliminar altas concentraciones de urea a trav\u00c3\u00a9s de la orina\u00c2\u00a0 y as\u00c3\u00ad ayudarnos a mantener nuestro equilibrio metab\u00c3\u00b3lico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuarto, tiene la facultad de estabilizar los niveles de az\u00c3\u00bacar (glicemia) en nuestro cuerpo, ya que tiene un efecto hipoglicemiante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quinto, otras de las sustancias qu\u00c3\u00admicas de la alcachofa que favorecen a nuestra salud son los <strong><em>Esteroles <\/em><\/strong><em>(beta-citoesterol y estigmasterol), <\/em>sustancias similares al colesterol en su estructura qu\u00c3\u00admica, pero que son de <strong><em>origen vegetal<\/em><\/strong>. El efecto que genera su ingesti\u00c3\u00b3n en nuestro cuerpo es el de limitar la absorci\u00c3\u00b3n del colesterol de origen animal, previniendo as\u00c3\u00ad la acumulaci\u00c3\u00b3n de \u00c3\u00a9ste en las paredes de nuestras arterias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"right\">Sexto, el consumo de alcachofas mejora algunas afecciones cr\u00c3\u00b3nicas a la piel, como la dermatitis y\/o alergias cut\u00c3\u00a1neas, gracias a la acci\u00c3\u00b3n estimulante de los procesos de desintoxicaci\u00c3\u00b3n hep\u00c3\u00a1tica.<\/p>\n<p align=\"right\"><strong><em>Ya sabes, la alcachofa es un verdadero Alimento-Medicina\u00e2\u20ac\u00a6\u00e2\u20ac\u00a6as\u00c3\u00ad que \u00e2\u20ac\u00a6.\u00e2\u20ac\u00a6<\/em><\/strong><\/p>\n<p align=\"right\"><strong><em>\u00e2\u20ac\u00a6\u00e2\u20ac\u00a6.a comer se ha dicho!<\/em><\/strong><\/p>\n<p align=\"right\">\u00c2\u00a0<\/p>\n<p><em>**Contraindicaciones: No deben consumirla frecuentemente personas que padezcan de calculos biliares o renales.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alcachofa no es solo un alimento con una extensa variedad de nutrientes, tambi\u00c3\u00a9n protege la salud y, con solo 50 calor\u00c3\u00adas, puede ayudarte a mantener tu cuerpo sano y desintoxicado. 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