{"id":253,"date":"2012-01-29T02:23:39","date_gmt":"2012-01-29T02:23:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/?p=253"},"modified":"2012-01-29T02:25:02","modified_gmt":"2012-01-29T02:25:02","slug":"la-importancia-de-los-colores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/articulos\/la-importancia-de-los-colores\/","title":{"rendered":"La importancia de los colores"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Para que nuestra alimentaci\u00c3\u00b3n sea realmente balanceada, nutritiva y saludable debe incluir una variedad de alimentos de distintos colores. M\u00c3\u00a1s que una simple apariencia,<em> <strong>el color de los alimentos<\/strong><\/em> responde a sus propiedades y, en consecuencia, a los beneficios que aportar\u00c3\u00a1 a nuestra salud \u00c2\u00bfLo sab\u00c3\u00adas?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c2\u00a0Es muy f\u00c3\u00a1cil reconocer las categor\u00c3\u00adas, puesto que los colores est\u00c3\u00a1n muy bien diferenciados:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>\u00c2\u00a0Azul Morado:<\/em><\/strong><strong> <\/strong>(berenjenas, ciruelas, uvas,\u00c2\u00a0 y moras), estos nutrientes apoyan la salud de la retina, disminuyen el colesterol LDL, aumentan la actividad del sistema inmunol\u00c3\u00b3gico, ayudan a tener una digesti\u00c3\u00b3n sana, mejoran la <a href=\"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/frutas-y-verduras-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-254\" title=\"frutas y verduras 2\" src=\"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/frutas-y-verduras-2-300x269.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"269\" \/><\/a>absorci\u00c3\u00b3n de calcio y otros minerales, a combatir inflamaciones, reducen el crecimiento de tumores, act\u00c3\u00baan como anticancer\u00c3\u00adgenos en el tracto digestivo, y limitan la actividad de las c\u00c3\u00a9lulas cancerosas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>\u00c2\u00a0Verde:<\/em><\/strong><strong> <\/strong>(br\u00c3\u00b3coli, pera, kiwi, espinacas, paltas, manzana verde, lim\u00c3\u00b3n, repollo, y lechuga, entre otros), los nutrientes que se encuentran en estos vegetales reducen el riesgo de c\u00c3\u00a1ncer, disminuyen la presi\u00c3\u00b3n arterial y los niveles de colesterol LDL, normalizan el tiempo de digesti\u00c3\u00b3n, ayudan a la salud de la retina y la visi\u00c3\u00b3n, combaten los radicales libres da\u00c3\u00b1inos, e impulsan la actividad del sistema inmune.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>\u00c2\u00a0Blanco:<\/em><\/strong> (coliflor, pl\u00c3\u00a1tano, ajo y cebolla), proporcionan una poderosa actividad de estimulaci\u00c3\u00b3n inmunol\u00c3\u00b3gica, reducen el riesgo de c\u00c3\u00a1ncer de colon, mama y c\u00c3\u00a1nceres de pr\u00c3\u00b3stata, y mantiene balanceados los niveles hormonales, reduciendo as\u00c3\u00ad el riesgo de canceres relacionados con exceso de hormonas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>\u00c2\u00a0Amarillo Naranja:<\/em><\/strong> (naranja, ma\u00c3\u00adz, pi\u00c3\u00b1a, durazno, mel\u00c3\u00b3n, mango, zanahoria entre otros), reducen la degeneraci\u00c3\u00b3n macular (ojo) relacionada con la edad y el riesgo de c\u00c3\u00a1ncer de pr\u00c3\u00b3stata, reducen el colesterol LDL y la presi\u00c3\u00b3n arterial, promueven la formaci\u00c3\u00b3n de col\u00c3\u00a1geno y la salud de las articulaciones, combaten los radicales libres, y trabajan con el magnesio y el calcio para construir huesos saludables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Rojo:<\/em><\/strong> (Sand\u00c3\u00ada, tomate, frutilla y cereza), reducen el riesgo de c\u00c3\u00a1ncer de pr\u00c3\u00b3stata, reducen la presi\u00c3\u00b3n arterial, reducen el crecimiento tumoral, los niveles de colesterol LDL, eliminan los radicales libres nocivos, y en casos de artritis soporta la uni\u00c3\u00b3n del tejido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para que nuestra alimentaci\u00c3\u00b3n sea realmente balanceada, nutritiva y saludable debe incluir una variedad de alimentos de distintos colores. 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