{"id":105,"date":"2011-02-07T17:20:14","date_gmt":"2011-02-07T17:20:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nutrihealth.cl\/?p=105"},"modified":"2011-02-07T17:20:14","modified_gmt":"2011-02-07T17:20:14","slug":"fibra-y-salud-digestiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrihealth.cl\/index.php\/articulos\/fibra-y-salud-digestiva\/","title":{"rendered":"Fibra y salud digestiva"},"content":{"rendered":"

La fibra la podr\u00c3\u00adamos definir como una esponja vegetal que recorre todo el tracto intestinal hasta ser eliminada por las deposiciones. Se trata de una serie de mol\u00c3\u00a9culas que el aparato digestivo no puede asimilar. Es un material de higiene interior que resulta imprescindible para evitar, por ejemplo, el problema tan frecuente del estre\u00c3\u00b1imiento.
\nSi tomamos fibra en nuestra alimentaci\u00c3\u00b3n tenemos un aliado importante para regular y frenar la absorci\u00c3\u00b3n de los hidratos de carbono y las grasas.
\nLa fibra ayuda a prevenir y aliviar diversas enfermedades del aparato intestinal, incluido el c\u00c3\u00a1ncer. Es tambi\u00c3\u00a9n un elemento fundamental para intentar evitar o en su caso tratar, enfermedades como la diabetes y las dolencias cardiovasculares que pueden surgir por el exceso de colesterol y los triglic\u00c3\u00a9ridos.<\/em><\/p>\n

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\u00c2\u00bfTodas las fibras son iguales?<\/strong><\/p>\n

No, pero todas son ben\u00c3\u00a9ficas para el organismo, a su manera. Mientras que todas las fibras tienen algo en com\u00c3\u00ban (que no son digeridas por el organismo), cada fibra tiene sus caracter\u00c3\u00adsticas espec\u00c3\u00adficas. <\/strong><\/p>\n

Hay dos clases fibra alimentaria: la insoluble, <\/strong>que <\/strong>es la fibra que la mayor\u00c3\u00ada de las personas conoce. Entre estos destacan las frutas, verduras, legumbres y en los cereales integrales, y la soluble <\/strong>que forma una especie de gel muy saludable en nuestros intestinos, encontr\u00c3\u00a1ndose en las espinacas, las habas, los guisantes, los frutos secos, los cereales (especialmente la avena), legumbres como la soya, los porotos, las frutas como la papaya, la cascara de manzana, el mango o los damascos secos.<\/p>\n

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Funciones de la fibra<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>La fibra insoluble evita el estre\u00c3\u00b1imiento, es desintoxicante, aporta sensaci\u00c3\u00b3n de saciedad, previene las hemorroides y el c\u00c3\u00a1ncer de colon<\/em> ya que ayuda a aumentar el volumen fecal eliminando as\u00c3\u00ad m\u00c3\u00a1s f\u00c3\u00a1cilmente los desechos ya que se acelera el tr\u00c3\u00a1nsito intestinal.<\/p>\n

La fibra soluble ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, tiene efecto saciante<\/em>. Es de gran ayuda en dietas adelgazantes ya que absorben mucha agua y provocan una gran sensaci\u00c3\u00b3n de saciedad. Para que sea m\u00c3\u00a1s eficaz la fibra alimentaria soluble debe consumirse con bastante agua o l\u00c3\u00adquido.<\/p>\n

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Cuanto consumir:<\/strong><\/p>\n

En general se aconseja consumir entre 30 y 40 g. diarios de fibra alimentaria.<\/em><\/strong> Lo ideal ser\u00c3\u00ada que la mitad de la ingesta de fibra alimentaria fuera soluble y la otra mitad insoluble. Es muy importante tomar ambos tipos de fibra alimentaria. Es importante para todo el mundo pero especialmente para gente con colesterol, que consuman demasiada carne, con obesidad o con tendencia al estre\u00c3\u00b1imiento.
\n<\/em>Cuando buscamos un gran aporte de fibra alimentaria no hemos de olvidar tomarla tambi\u00c3\u00a9n en forma de alg\u00c3\u00ban alimento crudo (frutas y ensaladas) a fin de que no pierda parte de sus propiedades con la cocci\u00c3\u00b3n.<\/p>\n

\u00c2\u00bfOcurre algo si tomamos demasiada fibra alimentaria?<\/strong><\/p>\n

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Algunas personas observan que les provoca gases y\/o hinchaz\u00c3\u00b3n abdominal.
\nAlgunos especialistas dicen que podr\u00c3\u00ada dificultar la absorci\u00c3\u00b3n de algunos minerales como el zinc, el hierro y el calcio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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