La importancia de los colores

Para que nuestra alimentación sea realmente balanceada, nutritiva y saludable debe incluir una variedad de alimentos de distintos colores. Más que una simple apariencia, el color de los alimentos responde a sus propiedades y, en consecuencia, a los beneficios que aportará a nuestra salud ¿Lo sabías?  Es muy fácil reconocer las categorías, puesto que los[…]

Semillas para la vida

Durante la última década, los chilenos hemos comenzado a tener mayor conciencia e información sobre los alimentos que estamos llevando a nuestra mesa, sus beneficios y perjuicios. Dentro de los alimentos que encabezan la lista, se encuentran las semillas, que por sus características nutricionales y culinarias están frecuentemente formando parte de la decoración de platos o[…]