Sopaipillas saludables

En estos dias de frío y lluvia que mas rico que disfrutar de unas ricas sopaipillas pasadas saludables! Ingredientes:• 1 taza de puré de zapallo• 3 tazas de harina• 3 cucharadas de aceite vegetal• 1 pizca de sal• ½ litro caldo de cocción del zapallo • 1 pan de chancaca • 4 clavos de olor• Cascarita de naranja• 1 palo de canela Preparación:Dejar la[…]

Los aceites en nuestra alimentación

Siempre tenemos que recordar que algunas grasas, en moderación resultan ser buenas para nuestro organismo, pero no cualquier grasa… Hay cuatro tipos de grasas: ácidos grasos saturados, grasas trans, ácidos grasos mono-insaturados y ácidos grasos poli- insaturados. Las beneficios para nuestra salud son las insaturadas: mono y poli-insaturadas, estas ayudan a disminuir el colesterol LDL[…]

Sodio en nuestras vidas…

El Sodio, es un mineral muy conocido por la población chilena, sobretodo se conoce por ser el principal causante de la hipertensión arterial, enfermedad crónica no transmisible que se origina por el consumo excesivo de productos alimenticios que lo contienen. Además puede provocar retención de líquidos en personas con insuficiencia cardíaca congestiva, cirrosis o nefropatía.[…]